Mit dieser einfachen Anleitung lernst du deine eigenen Kartoffeln zu pflanzen und zu ernten - ob auf dem Balkon oder im Garten. Man vermehrt die Feldfrucht entweder mit dem Brückenschnitt (Saatkartoffel wird mit einem Messer nahezu in der Mitte auseinander geschnitten, sodass ein dünner Steg bleibt. können Sie die Beschädigte Kartoffeln gleich bei der Ernte aussortieren, separat sammeln und direkt verwenden. Zwar nicht viel, aber essen möchte man den Stoff dennoch nicht. Das richtige Werkzeug für die Kartoffelernte, 4. Alternativ muss man einfach nach dem Kartoffelkraut schauen. So kannst du mit wenigen Kartoffeln im Frühjahr eine reiche Ernte im Herbst einfahren. Einige Landwirte ziehen es vor, die Kartoffeln im Boden zu lassen, nachdem die Pflanze vollständig abgestorben ist, da dies die Kartoffeln für die Lagerung zäh macht. Frühreife Kartoffelsorten benötigen 90 bis 120 Tage vom Pflanzen bis zur Ernte, späte Sorten bis zu 180 Tage. Kartoffeln, die man lediglich beim Ernten beschädigt hat, kann man bedenkenlos essen – am besten sofort. Um eine verlässliche Ernte zu erhalten, klont man deshalb die Kartoffel aus der gesunden Saatknolle. Über den Kartoffeln, die zu dicht an der Oberfläche gewachsen sind und deshalb grün geworden sind, sollten nicht verzehrt werden. Entfernen Sie zunächst das verwelkte Kartoffelkraut. Der Anbau von Kartoffeln im Stroh mit diesen beiden Methoden ist viel einfacher als die traditionelle Methode. Dann gräbst Du vorsichtig eine Pflanze aus. Grabegabeln sind das wichtigste Werkzeug, um Kartoffeln zu ernten. Falls das passiert, werden die Knollen grün, d. h. sie bilden giftiges Solanin, was sie ungenießbar macht. Haben Sie sich dagegen für den Kartoffelanbau im Blumentopf oder Pflanzsack entschieden, ist die schonendste Art, um die Kartoffeln zu ernten, diese mit den Händen vorsichtig auszugraben. Es soll zum einen die Knollenbildung unterstützen und zum anderen dafür sorgen, dass die Knollen nicht frei liegen und dem Licht ausgesetzt sind. Mit dem Klick auf „-Inhalt anzeigen“ willigen Sie ein, dass Ihnen ab Im August herrscht im Gemüsebeet Hochsaison: Gurken, Tomaten, Auberginen, Kartoffeln oder Melonen begeistern mit reifen und leckeren Früchten. Die ersten frühen Sorten werden bereits im Juni geerntet. Späte Sorten zum Einlagern erntet man ab Anfang September. Erntereife Kartoffeln sind goldgelb und von fester Konsistenz. Besser nicht! Wenn Sie entscheiden, dass es Zeit ist, Ihre Kartoffeln zu ernten, beginnen Sie damit, einige Zentimeter von der Basis der Pflanze entfernt zu graben. Da dies aber nicht im Sinne von Fruchtfolge und Fruchtwechsel im Gemüsegarten ist, sollten Sie darauf achten, bei der Kartoffelernte sämtliche Knollen aus dem Boden zu holen. Sie deuten auf Bakterien hin. Die Saatkartoffeln bilden die Basis für den Kartoffelanbau im Garten oder im Kübel auf dem Balkon. Aufgrund Ihrer Tracking-Einstellung ist die (Bild: zvg) Zuger Kartoffeln. Wer weiß, was es zu beachten gilt, der holt mehr Knollen aus dem Boden. Anhaftende Erde stört im Lager nicht, sie schützt die Kartoffeln sogar und bleibt daher dran. Je nachdem, wann sie gest… Alternativ kann man auch eine Gründüngung vornehmen. Wer überhaupt keine Zeit für den Nutzgarten hat, der braucht im April in den vorbereiteten und gedüngten Boden nur ein paar Reihen späte Kartoffeln zu legen, einmal anzuhäufeln und dann im Herbst zu ernten. Hat man für die Kartoffeln einen Erddamm angelegt, erleichtert das die Kartoffelernte: Man kann die Erde einfach mit einer Hacke wegkratzen. Es gibt auch spezielle Kartoffelgabeln, deren Spitzen abgerundet sind, um die Knollen zu schonen. Die Schale wird nämlich fester, je länger die Knollen im Boden bleiben. Öffnen Sie dazu zuerst die Kartoffeln, bis sich genügend Knospen gebildet haben. Entscheidend, um viele Kartoffeln zu ernten, ist die Vegetationsperiode. Bei einigen Pflanzen wie Kartoffeln, Hülsenfrüchten oder Kraut- und Kohlsorten führt das Ernten jedoch zu leeren Stellen im Gemüsebeet. Tipp: Achten sie darauf, wirklich jede Kartoffel, auch die kleineren, aus dem Boden zu holen. Die Einführung der sogenannten Kartoffelferien, heute Herbstferien, hat hier ihren Ursprung. Sollten einige Kartoffeln dabei verletzt werden, dann sollten Sie sie so bald wie möglich verzehren. Kartoffeln nur alle vier Jahre am selben Standort anbauen, um die Verbreitung von bodenbürtigen Krankheiten und vor allem von Kartoffelnematoden einzudämmen. Zum Einlagern eignen sich dagegen nur unbeschädigte Kartoffeln ohne Druckstellen und mit fester Schale. Noch mehr Pflanzen und Gartenbedarf im MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop entdecken! Sie können Ihre Zustimmung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. In diesem Fall ist aber kein größeres Werkzeug nötig: Schneiden Sie den Erntesack auf und sammeln Sie die Kartoffeln einfach ein. Genauere Informationen dazu finden Sie in unserem Artikel „Kartoffeln im Topf anbauen: Anleitung und Video“. Bündeln Sie nun die Einzelstängel der Pflanze in der Hand und ziehen Sie sie aus dem Boden. Ja, Sie haben richtig gelesen: Sie ernten Tomaten und Kartoffeln von 1 Pflanze! Die Antwort ist simpel: Die Knollen wachsen weiter und bescheren Ihnen in der nächsten Saison neue Pflanzen im Beet. Nicht zu vergessen ist die Tats… Privacy Manager im Footer Sie erhalten nur die frischesten und besten Kartoffeln bei uns im Kartoffelshop. Aus der Erde ernten Sie zusätzliche delikate, weiße Speisekartoffeln, die Sie kochen, frittieren oder zu Brei verarbeiten können. Ernten Sie vor allem Lagerkartoffeln nicht zu früh, sonst sind die Kartoffelschalen zu dünn und die Knollen nicht besonders haltbar. Die stärkehaltigen Sprossknollen sind recht robust und können auch mehrlagig in Kisten gesammelt und eingelagert werden. So ernten Sie Ihre Auberginen auf den Punkt. Das Ernten ist weniger arbeitsintensiv und es ist eine viel sauberere Arbeit. Falls deine Kartoffeln grün sind, ist das ein … Die anderen Knollen können ruhig noch bis zur nächsten Mahlzeit im Boden bleiben. Kartoffeln mit nassen, braunen Flecken werden ebenfalls entsorgt. All Rights Reserved. Vor dem eigentlichen Ernten der Kartoffeln sollte das oberirdische Kraut entfernt werden. © 2019 Mein schöner Garten. Die Ernte beginnt, pauschal gesagt, etwa drei bis vier Monate nach dem Setzen der Kartoffeln. Deshalb haben wir es uns zur Mission gemacht, wirksame sowie nachhaltige Produkte für den Hausgarten zu entwickeln. Legen Sie die Wurzeln dabei vorsichtig mit einer Hacke frei, holen Sie sich die größten Kartoffeln heraus und häufeln Sie wieder Erde an – die restlichen Kartoffeln wachsen ungestört weiter. Bei der Knollenbildung handelt es sich um vegetative Vermehrung, bei der Blüte um die generative Vermehrung. Kartoffeln richtig pflanzen, ernten und lagern Als die Kartoffel im 16. Wann ist der richtige Zeitpunkt für die Ernte von Kartoffeln? Wichtig ist, dass die Kartoffeln eine feste Schal… Mit einer Grabegabel oder einer Kartoffelhacke lassen sich die Kartoffeln sanft aus der Erde heben – so können mechanische Verletzungen auf ein Minimum reduziert werden. Derzeit sind die Pflanzen sehr groß und blühen. Haben Sie Ihre Setz-Knollen in Dämme gelegt, so sollte die Ernte relativ leichtfallen. Lösen sich die Kartoffeln leicht ab und lässt sich die Schale der Knolle mit den Fingern nicht abreiben, ist die Kartoffel erntereif. 10 cm mit 32 bis 35 cm Abstand. Aber Achtung: Verwechseln Sie die natürliche Ruhephase der Kartoffeln nicht mit der Krautfäule! Die Wahl des Erntezeitpunktes hängt dabei neben den Vorlieben des Gärtners, auch von der Wahl der Kartoffelsorte und dem Zeitpunkt des Legens der schmackhaften Knollen ab. Eigener Kartoffelanbau. Heute ist die Frage nach dem richtigen Zeitpunkt für die Kartoffelernte, bei mehr als 5000 verschiedenen Sorten, nicht mehr so leicht zu beantworten. Kartoffeln bilden auch Knollen ohne Blüten. Hier finden Sie fünf Tipps für eine erfolgreiche Kartoffelernte. Übrigens: Manche Hobbygärtner fragen sich, was passiert, wenn sie ihre Kartoffeln nicht ernten oder sie schlichtweg im Boden vergessen. Die Hauptursache für eine spärliche Ernte sind fehlende Nährstoffe. Hat man für die Kartoffeln einen Erddamm angelegt, erleichtert das die Kartoffelernte: Man kann die Erde einfach mit einer Hacke wegkratzen. Ausgereifte, unbeschädigte Kartoffeln lassen sich am richtigen Ort monatelang lagern, ohne zu keimen, zu schrumpeln oder zu schimmeln. Doch wann ist der richtige Zeitpunkt und was ist bei der Kartoffelernte zu beachten? Wer Kartoffeln erntefrisch essen möchte, erntet sie am besten immer portionsweise, anstatt gleich alle auf einmal auszugraben. Früher war die Kartoffelernte ein wichtiges Event und fand in der Regel im Oktober statt. Durch das Anmelden willigen Sie ein, dass wir Ihnen regelmäßig per E-Mail unseren Newsletter rund um den Garten und mit Produktangeboten zusenden. Waschen solltest du sie erst kurz vor dem Verzehr, sofern das überhaupt notwendig ist. Mit einer Grabegabel lassen sich Kartoffeln auch aus schweren Lemböden gut ernten. Obwohl Rösti als Schweizer Nationalgericht gilt und man den kleinen Saucen-Teich auf dem Kartoffelstock nicht missen möchte, machen Frischkartoffeln nur etwa die Hälfte des jährlichen Konsums in der Schweiz aus. Jetzt für unsere kostenlose Garten-Post anmelden und tolle Garten-Tipps sowie Inspirationen regelmäßig ins Email-Postfach bekommen. Auch bei uns kann der feurige Chili angebaut werden. Damit Sie zum richtigen Zeitpunkt Ihre geliebten Knollen aus dem Erdreich holen, geben wir Tipps zum Erntezeitpunkt und wie Sie bei der Kartoffelernte vorgehen sollten. Die meisten Kartoffeln hängen an den Wurzeln, nur wenige bleiben im Boden und müssen von Hand gesucht werden. Nach und nach können Sie dann die überschüssige Erde beseitigen, um alle Kartoffeln zu ernten oder Sie setzen den inneren Topf zurück in den äußeren und warten auf einen späteren Erntezeitpunkt. Allerdings nicht roh, sondern nur gekocht! So hatten die Familien Zeit aufs Feld zu gehen und die Kartoffeln zu ernten. Sobald unsere Kartoffeln reif für die Ernte sind, kontaktieren wir einen unserer Berufskollegen. Merken Sie sich beim Pflanzen unbedingt die jeweilige Sorte. Stechen Sie also nicht direkt an der Pflanze in den Boden, sondern etwas weiter davon entfernt. Zum Erntezeitpunkt sollte der Boden nicht zu nass sein. Frühkartoffeln dürfen bei der Ernte ruhig noch grünes Laub haben, die Knollen sind dann besonders zart und werden sowieso gleich gegessen. 3. Die Luftfeuchtigkeit ist ebenfalls ein maßgeblicher Faktor dafür, dass Ihre Kartoffeln sich lange von ihrer besten Seite zeigen. Für die Ernte der Kartoffeln verwenden Sie am besten eine spezielle Grabegabel. Besser ist es diese kurz trocknen zu lassen und dann die trockene Erde abzubürsten. Ansonsten ist Fäulnis vorprogrammiert. (function(){window.mc4wp=window.mc4wp||{listeners:[],forms:{on:function(evt,cb){window.mc4wp.listeners.push({event:evt,callback:cb});}}}})(); Ich studiere mit voller Überzeugung Agrarwissenschaften – für mich eine naheliegende Wahl, da ich auf dem landwirtschaftlichen Betrieb meiner Eltern groß geworden bin und früh gelernt habe, fürsorglich mit Pflanzen und Tieren umzugehen. Tipp: Lagern Sie Ihre Kartoffeln nach dem Ernten an einem dunklen, kühlen, trockenen und frostfreien Platz, dann sind sie viele Monate haltbar. • Der richtige Zeitpunkt für die Ernte von Kartoffeln hängt von der Sorte ab. … Wann erntet man Kartoffeln? Letzterer darf natürlich, etwa durch Kunstdünger, auch nicht im Übermaß gegeben werden, denn das befördert die Krankheitsanfälligkeit der Knollen und mindert den Geschmack. Legen Sie die Wurzeln dabei vorsichtig mit einer Hacke frei, holen Sie sich die größten Kartoffeln heraus und häufeln Sie wieder Erde an – die restlichen Kartoffeln wachsen ungestört weiter. §55 RStV: Felix Lill, Dominik Cadmus, Effektive Langzeitwirkung, gut für den Boden, unbedenklich für Mensch, Tier & Natur. Hinweis: Bei späten Sorten, die gelagert werden sollen, gilt: Wenn das oberirdische Kraut abgestorben ist, sollten Sie noch zwei bis drei Wochen abwarten, ehe Sie ernten. Was gibt es beim Ernten zu beachten? Kartoffeln können auch sehr gut im Topf angepflanzt werden. Bei optimalen Bedingungen kann man damit rechnen, aus 1kg Saatkartoffeln etwa 10kg zu ernten. Es bildet sich in den Kartoffeln, wenn sie bei der Keimung zu viel Licht abbekommen haben. Kartoffeln düngen. Man muss also bei dem Pflanzen wissen, ob es sich um frühe, mittelfrühe oder späte Kartoffeln handelt. Vor dem eigentlichen Ernten der Kartoffeln sollte das oberirdische Kraut entfernt werden. Dringen Sie mit der Grabegabel vorsichtig in das Erdreich ein. Das kann im ungünstigsten Fall zum vorzeitigen Verderben der Kartoffeln führen, weil die Feuchtigkeit das Auskeimen von Sporen schädlicher Pilze fördert. Wann kann ich meine Kartoffeln ernten. Wenn das Kraut oberirdisch vertrocknet ist, soll noch drei Wochen gewartet werden, dann müssen die Kartoffeln aus dem Boden. Tipp: Nach der Ernte können Sie den Boden mit einem sogenannten Bio-Bodenaktivator aufbessern. Dann legen die Pflanzen ihre natürliche Ruhephase ein, das Kartoffelkraut verwelkt, wird gelb und die ganze Pflanze vertrocknet schließlich – ein unmissverständliches Startsignal für die Kartoffelernte! Sie brauchen keine Zeit mit dem Ausgraben der Kartoffeln zu verbringen und müssen sie … Haben Sie Ihre Setz-Knollen in Dämme gelegt, so sollte die Ernte relativ leichtfallen. Hier erfahren Sie alles Wichtige zum.. Als wohl beliebtestes Wurzelgemüse dürfen Karotten in keinem Garten fehlen. Geeignete Lager für Kartoffeln: dunkler und kühler Kellerraum Etwa drei Monate nach dem Pflanzen sind die Kartoffeln reif für die Ernte. Das verhindert ein Ausbreiten des Pilzes auf die Knollen und die Ernte ist gerettet. Sie lockern den Boden und lassen die Knollen weitestgehend in Ruhe. Sollten Sie beim Pflanzen Ihrer Kartoffeln so vorgegangen sein, wie in unserem Video dargestellt, nehmen Sie zur Ernte einfach den inneren, präparierten Topf aus dem äußeren. Wann sollte man Kartoffeln ernten? Jahrhundert aus dem noch frisch entdeckten Amerika mitgebracht wurde, konnte sich kaum jemand vorstellen, dass sie das Grundnahrungsmittel schlechthin werden würde. Sie sind eine gesunde Basis für die eigene Ernte schmackhafter Kartoffeln.Neben den bekannten und beliebten Sorten, wie Linda, Belana oder Princesssind es auch die alten und besonderen Sorten, die sich durch den Einsatz von sortenreinen Saatkartoffeln wieder in die Küchengespräche bringen. aktivierten Funktionen wieder deaktivieren. Hier gilt: Je länger das Gemüse wächst, desto besser können Sie es lagern. Das Zeitfenster für die Kartoffelernte erstreckt sich über mehrere Monate von der Frühkartoffel bis zur späten Kartoffel-Sorte. Wenn dies nicht geschieht, folgt die Kartoffel ihrem Zweck und es entstehen im Folgejahr neue Pflanzen – auch wenn das für die Fruchtfolge oder den Bepflanzungsplan gar nicht günstig ist. Heute gibt es viele Alternativen zur nährstoffreichen Kartoffel, aber wegzudenken ist die gesunde Knolle trotzdem kaum aus unserer Küche. Anhäufeln nicht vergessen Anhäufeln ist im Kartoffelanbau ein wichtiger Schritt. Die Erdäpfel im Topf buddeln Sie am besten behutsam mit den Händen aus. Wer seine Kartoffeln im Pflanzsack anbaut, oder in einem großen Topf auf dem Balkon oder der Terrasse, sollte sich ebenfalls nach etwa drei Monaten bereit zum Ernten machen. Je nach Pflanzzeitpunkt findet diese zwischen Juni und Anfang Juli statt. Wir verraten, woran Sie erkennen, ob die Knollen in Ihrem Garten reif sind und wie Sie sie unbeschädigt aus der Erde holen. Das gilt auch für mittelfrühe Sorten, wenn man diese erst in einigen Wochen essen möchte. Durch die Feuchtigkeit können die Kartoffeln sonst sehr schnell schimmeln und die ganze Ernte ist verloren. Der Rest sind veredelte Kartoffeln, sprich zum Beispiel Pommes frites oder Chips. Beim Ernten von Kartoffeln kommt es nicht nur auf den richtigen Zeitpunkt, sondern auch auf die Erntemethode, geeignetes Werkzeug, die angebaute Sorte und den weiteren Verwendungszweck an. Ideal, um Kartoffeln zu ernten, ist ein trockener Tag. Eigener Kartoffelanbau. Übrigens: Wenn Sie doch mal zu viele Knollen geerntet haben, können Sie die Kartoffeln sogar einfrieren. Denn ob frühe, mittelfrühe oder späte Sorten, sie bestimmt – neben der Witterung – wann Sie Ihre Kartoffeln ernten und wie Sie die Knollen lagern und aufbewahren können. Hier gibt es hilfreiche Tipps.. Süßkartoffeln im Garten anbauen: Wir stellen geeignete Sorten an Jungpflanzen vor und geben Tipps zum.. Unser Einpflanzbarer Kalender führt Sie durch das Gartenjahr 2021 - mit Saatgut & Garten-Tipps! Stechen Sie nun die Grabegabel gut 30 Zentimeter neben der Kartoffelpflanze in die Erde, schieben Sie die Zinken möglichst unter die Pflanze und hebeln Sie sie hoch. Mittelfrühe Kartoffeln werden üblicherweise bis Mitte August aus der Erde geborgen. So vermeiden Sie, dass sich die Erreger weiter im Garten ausbreiten. Bei 90% Luftfeuchte bleiben die Kartoffeln frisch und werden nicht runzlig. Wichtig: Zeigen Deine Kartoffelpflanzen Anzeichen der Krautfäule, solltest Du sofort mit dem Ernten der Knollen beginnen. Im Frühjahr arbeitet man Kompost ein. Aber ein Minimum an Qualität und Nährstoffen muss der Boden schon haben. Sie enthalten Solanin, einen schwach giftigen Pflanzenstoff. Saatkartoffeln in einem Abstand von 30 cm in die Furche einlegen; die Austriebe müssen nach oben zeigen; verrotteten Kompost als Dünger über das Saatgut geben; Furchen locker mit Erde zuharken; vorsichtig angießen, dass die Erde nicht weggeschwemmt wird; Anhäufeln nicht vergessen! Die jährliche Kartoffelernte beginnt schon im Juni mit den ersten Frühkartoffeln und endet im Oktober mit den späten Sorten. Kartoffeln, die eingelagert werden sollen, nicht waschen. Bei mittelfrühen Sorten beginnt die Kartoffelernte Ende Juli oder August, die Kartoffeln lassen sich etwa drei Monate lang lagern. Was man beim Anbau, der Ernte und der Lagerung von Kartoffeln alles beachten sollte, verraten Ihnen die MEIN SCHÖNER GARTEN-Redakteure Nicole Edler und Folkert Siemens in dieser Folge unseres Podcasts "Grünstadtmenschen". Halten Sie das Werkzeug dabei sch… Jetzt erhältlich bei BALDUR-Garten! • Mittelfrühe Sorten sind bereits ab Mitte August, späte Sorten ab Mitte September erntereif. Lagerkartoffeln unter drei Zentimetern Größe kann man gut als Saatkartoffeln fürs nächste Jahr aufheben. Das passiert übrigens auch, wenn sie zu hell gelagert werden. Vertretungsberechtigte Geschäftsführer: Felix Lill, Dominik Cadmus Registergericht: Amtsgericht München, HRB 232213 Verantwortlich für den Inhalt gem. Diese Salzkartoffeln werden nur in Betuwe angebaut. Jedoch müssen dazu die richtigen Bedingungen herrschen: Vor allem ist es wichtig, dass die Kartoffeln kühl, trocken und dunkel gelagert werden, um ein vorzeitiges Keimen zu verhindern. Die Kartoffel (Solanum tuberosum) ist ein Gemüse mit langer Tradition. Dabei sollte die Pflanze von unten her angehoben werden. Die Region ist einer der fruchtbarsten Böden in der gesamten Europäischen Union. Dieser düngt den Boden und unterstützt den Humusaufbau, sodass Sie auch im nächsten Jahr wieder eine reiche Ernte erhalten. Um genau zu sein, werden Kartoffeln nicht gesät, sondern als sogenannte Kartoffelpflanze angebaut. Stellen Sie sie dann spätestens von Mitte April bis Anfang Juni in einer Tiefe von ca. Ernten Sie von einer Pflanze bis zu 500 zuckersüße Tomaten von höchster Qualität! Nach dem Verwelken des Krauts, dauert es noch 3 Wochen bis zur Kartoffelernte. Er besitzt eine grosse Kartoffelerntemaschine, mit der er bei vielen Landwirten in der Region die Kartoffeln erntet. Hole die Kartoffeln vorsichtig aus der Erde und befreie sie mit einer Bürste oder den Händen vom Schmutz. Credit: MSG/Kamera+Schnitt: Marc Wilhelm/Ton: Annika Gnädig. Die Ernte der eher späten Kartoffeln kann noch bis in den späten Oktober hinein erfolgen. Tritt der Pilz auf, hilft nur eine Noternte, bevor die Knollen ungenießbar werden. Was man noch alles beachtet sollte, um seinen Kartoffeln das optimale „Lager“ zu errichten, erklären wir in unserem Artikel „Kartoffeln lagern & richtig aufbewahren“. Ich hatte im Mai einfach ein paar Kartoffeln in die Erde gesteckt. Nicht fürchten müssen Sie sich vor Druckstellen an Kartoffeln. Sind die Kartoffeln feucht, ist die Wahrscheinlichkeit höher, dass Lagerschäden entstehen. Wichtig: Stecken Sie die Zinken der Grabegabel nicht direkt an der Pflanzenbasis in den Boden, sonst spießen Sie damit unter Garantie einige Kartoffeln auf. Ist die Erde sehr feucht, bleibt unnötig viel davon an den Kartoffeln kleben und die Knollen müssen vor dem Einlagern gewaschen werden. Beim Anbau von Kartoffeln ist die Erntezeit die schönste Zeit. Vor der Lagerung auch nicht mit Wasser abspülen, auch wenn diese voll mit Erde sind. Mit etwas Feingefühl kann man die außen gelegenen Knollen schon vorsichtig durch die Fenster im Topf entnehmen. Kartoffeln ernten – immer frisch auf den Teller, Fruchtfolge und Fruchtwechsel im Gemüsegarten. Hören Sie gleich rein! Spaten rein und raus mit den Kartoffeln? Die Kartoffel gehört zu den Gemüsen, die man sehr gut im unverarbeiteten Zustand lagern kann. Bei der Kartoffelernte in flachen Beeten sollten Sie beim Ausheben noch etwas vorsichtiger sein, da der Boden meist verdichtet ist, weshalb hier mehr Kraft aufgewendet werden muss. MEIN SCHÖNER GARTEN-Redakteur Dieke van Dieken zeigt Ihnen in diesem Video, wie Sie die Knollen unbeschadet aus der Erde bekommen. Wenn du nach dem Absterben des Kartoffelkrauts noch ein paar Tage wartest, reifen die Knollen vollständig ab, sodass sie eine widerstandsfähigere Schale besitzen. Für eine erfolgreiche Kartoffelernte muss der Landwirt nicht nur seine Technik gut im Griff haben. Auch für Hobbygärtner ist die Kartoffel ein attraktiver Kandidat für das eigene Beet, weil sie gleich mehrere Vorzüge mit sich bringt: Sie hat – je nach Kartoffelsorte – farbenfrohe Blüten, ist relativ leicht händelbar und belohnt bei guter Pflege den Gärtner mit hohen Erträgen. Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

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